INGREDIENTES: • 500 g de arroz agulha
• Água fervente
• Sal e manteiga
PREPARAÇÃO: Põe-se água temperada de sal num tacho; logo que levante fervura, junta-se-lhe o arroz (a água deve ser abundante para o arroz cozer bem), e deixa-se ao lume até o arroz ficar bem cozido (quem preferir pode levar um pouco ao forno, a secar). No momento de servir, incorpora-se-lhe um pouco de manteiga e mexe-se levemente com um garfo.
• Água fervente
• Sal e manteiga
PREPARAÇÃO: Põe-se água temperada de sal num tacho; logo que levante fervura, junta-se-lhe o arroz (a água deve ser abundante para o arroz cozer bem), e deixa-se ao lume até o arroz ficar bem cozido (quem preferir pode levar um pouco ao forno, a secar). No momento de servir, incorpora-se-lhe um pouco de manteiga e mexe-se levemente com um garfo.
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